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採用情報 Recruit

久英会のお仕事

管理栄養士

久英会に入職した決め手　5選

利用者の方と直接関わる機会が多いと思ったから
多くの施設では調理の時間も業務に含まれていますが、当グループでは調理は委託会社が行っているため、その分多くの時間を利用者様のために使うことができ、栄養管理業務に集中して取り組むことができます。
他職種と連携しやすい雰囲気だと感じたから
定期的に多職種合同でカンファレンスを行い情報共有をしており、他職種視点からの意見をいただける環境なので一人で悩む事なく業務にあたることができています。
自己研鑽したいと思ったから
研修受講費が院負担となる場合もあるため、自分が興味のある研修には積極的に参加できます。
回復期で身体改善へのサポートを行いたいと思ったから
退院までの支援に携わることができ、やりがいを感じています。
未経験でも応募可だったから
研修制度がしっかりとされているので、安心して業務に就くことが出来ています。

高良台リハビリテーション病院

やりがい・心がけていること

現在は、委託会社の方と話し合いながら献立作成と調理をお任せしております。特にイベント食は入院生活の楽しみとなるよう、しっかりと打ち合わせを行い、患者様により良いものを提供できるよう努めております。
栄養指導では、患者様の生活背景に落とし込んだ提案ができるよう心掛けています。そのためにも入院中の摂取状況をしっかり観察し、摂取量や嗜好による偏りがないかを把握するよう努めています。また、心を開いて話してくださるよう、普段からのコミュニケーションを大切にしています。
私たちの仕事は、あくまでも提案することであり、実践するのは患者様自身です。そのため、やる気を引き出せたときには大変嬉しく思います。

1日の流れ

8:30	始業入退院予定、カンファレンス予定、栄養指導の予定を確認
8:45	ミーティング栄養士の間で情報を共有。先輩方に相談し、知識を得る場となっています。
9:15	栄養アセスメント患者様の栄養評価に応じアセスメント実施。
10:30	入院受け患者様の情報を確認し、栄養評価・栄養内容の検討。
12:00	昼食ラウンド摂食状況の観察や患者様とのコミュニケーションの時間です。
12:30	昼休憩 ※お弁当を持参していますが、時々、社員食堂も利用します。
13:30	カンファレンス他職種と情報共有し、いろんな視点から現状を知ることができます。
14:10	栄養アセスメントアセスメント実施中に気になることがある場合には、患者様のもとへ訪問します。
15:30	栄養指導患者様の生活背景に寄り添った栄養指導を心がけています。
16:30	退院処理退院前の最終評価、情報提供書の作成を行います。
17:00	入院予定の確認紹介状から患者様の情報収集。
17:30	終業

シニアビレッジ（福祉施設）

やりがい・心がけていること

当施設では現在、管理栄養士が3名体制で業務を分担し、それぞれ担当の利用者様を持っています。担当制のおかげで、各利用者様との関わりが一層深まり、より質の高いサポートを提供できるようになりました。また、特別養護老人ホームとしては珍しく、言語聴覚士、歯科衛生士、作業療法士が在籍しており、併設クリニックには歯科も完備されています。
このように多職種が連携していることで、さまざまな視点からの意見が得られ、日々の業務において大変勉強になります。施設での生活が単調にならないよう、少しでも好きだった食べ物や食べたい物を提供し、楽しみのある生活をサポートしています。

1日の流れ

9:00	始業前日の申し送りの確認、担当者会議の準備などを行います。
9:30	担当者会議多職種で利用者様の意見交換を行い、ケアプランを作成していきます。
10:00	褥瘡委員会、栄養委員会毎月会議を行い、施設全体の褥瘡の状況や食事の意見を聞きます。
11:00	ミールラウンド言語聴覚士、歯科衛生士、作業療法士、併設歯科の歯科医師、歯科衛生士の多職種で、利用者様の状態を確認します。
12:00	昼休憩 ※お弁当を持参することが多いです。
13:00	ミールラウンドの記録、書類作成ミールラウンドに参加できなかった職員も分かるようにカルテを記録し、食事中も確認できるように書類を作成します。
13:30	献立の打合せ、療養食（塩分制限食、糖尿病食など）の確認誕生日会やセレクトメニューの献立を厨房委託会社の栄養士と決めます。また、塩分制限や糖尿病などの栄養価の数値を確認します。
14:30	栄養ケアマネジメント、LIFE（科学的介護情報システム）関連の記録スクリーニング、アセスメント、モニタリング、計画書作成などを行います。
16:30	事務処理食事提供数と療養食提供数の把握を行います。また、食事変更や欠食など食事伝票の整理を行います。
17:00	食事介助食事形態や食事中の姿勢、スプーンの持ち方なども観察し、利用者様の状況を把握します。
18:00	終業